L’Olivo e l’Ambiente: Un Tesoro dell’Agricoltura Italiana
L’agricoltura del Mediterraneo è una risorsa ricchissima di patrimonio rurale, naturale e gastronomica. Tra i pilastri più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’albero d’olivo, una essenza storica che ha modellato campagne, culture locali e modi di coltivare. Dal prezioso olio di oliva alle olive da tavola, ogni frutto dell’olivo ra